Kurz – „Připravujeme malé pohoštění pro hosty“

Ve středu 17. 6. 2026 se na Sociální rehabilitaci konal kurz zaměřený na téma „Připravujeme malé pohoštění pro hosty“.

Cílem kurzu bylo nejen naučit uživatele SR připravit chutné a lákavé občerstvení, ale také rozvíjet dovednosti spojené s přípravou pokrmů, obsluhou hostů, stolováním a následným úklidem.

Setkání jsme zahájili přivítáním účastníků a seznámením s programem kurzu. Poté se všichni s nadšením pustili do práce. Při přípravě občerstvení jsme čistili, strouhali a krájeli čerstvou zeleninu. Uživatelé připravili lahodnou mrkvovou pomazánku, kterou následně mazali na nakrájené pečivo. Další pochoutkou byly tousty s paštikou, které si každý mohl ozdobit podle vlastní fantazie.

Součástí programu byla také příprava sladkého pohoštění. Uživatelé si vyzkoušeli práci s listovým těstem, jeho válení, vykrajování a plnění marmeládou při výrobě ovocných taštiček. Velký úspěch sklidily rovněž banánové jednohubky z piškotů přelité čokoládou.

K občerstvení jsme podávali domácí limonádu z bezového sirupu, který si uživatelé vlastnoručně připravili v předchozích týdnech.

K příjemnému pohoštění patří i správné servírování, a proto se účastníci aktivně zapojili do prostírání stolů a přípravy voňavé kávy. Následovalo společné posezení u připravených dobrot, které se neslo ve velmi přátelské a pohodové atmosféře. Během ochutnávky proběhlo hodnocení připravených pokrmů i živá diskuse o zkušenostech s přípravou občerstvení. Účastníci si navzájem předávali osvědčené recepty a praktické tipy, které využívají ve svých domácnostech.

Celé setkání se vydařilo a všichni zúčastnění si na připraveném pohoštění velmi pochutnali. Domů si odnášeli nejen nové kulinářské zkušenosti a praktické dovednosti, ale také příjemné zážitky ze společně stráveného času.

Při přípravě pohoštění jsme využili surovin získané od Potravinové banky Hradec Králové, z. s. Velmi si této podpory vážíme, protože nám umožňuje připravovat pro naše uživatele pestrý a zajímavý program. Za poskytnuté potraviny srdečně děkujeme.